Rămâi alături de noi   facebook logo youtube logo twitter logo
buzznews logo

STEVIA, de 250 de ori mai dulce ca zahărul

Stiri din Cluj 17 Aprilie 2014, 15:27
Spune-ti parerea
Stevia este planta de 250 de ori mai dulce decât zahărul care nu conţine calorii şi elimină riscul diabetului şi obezităţii.

Stevia FOTO: rodiete.comMedicii atrag atenţia din ce în ce mai des asupra nocivităţii pe care o are consumul excesiv de zahăr, acesta ducând de cele mai multe ori la diabet şi obezitate.

Astfel, ei au ajuns la concluzia că ștevia (Stevia rebaudiana), care nu crește însă și în România, nu conţine carbohidraţi sau calorii şi nu creşte nivelul zahărului din sânge, fiind de 200-300 de ori mai dulce decât zahărul.

În America a fost introdusă ca înlocuitor al zahărului din anul 2008 iar în Uniunea Europeană din 2011,  este folosită cu succes în Asia, Japonia, China, India, Taiwan.

Are efecte hipoglicemice, hipotensive la persoanele cu hipertensiune, nu şi la cele cu tensiune normală, antibacteriane, antimicrobiene, antiseptice, antioxidante. Extractul din stevie este cunoscut sub numele de stevidioză, din punct de vedere chimic conţine : glucoză, steviol, soforoză.

Stevia este bogată în vitaminele A şi C, este o sursă sigură de fosfor, zinc, fier, calciu, potasiu. În China, stevia intră în componenta pastei de dinţi pentru că elimină bacteriile de la nivelul cavităţii bucale şi înpiedică dezvoltarea lor. Nu are efecte adverse, iar excesele nu dăunează.

Stevia este şi un diuretic natural, ajută la digestie, reglează presiunea sanguină, ajută la eliminarea fluidelor în exces, elimină oboseala psihică şi stresul. Frunzele de stevie sunt recomandate în tratarea bolilor pielii precum psoriazisul, acneea, eczemele.

Stevia este folosită astăzi în mii de alimente şi băuturi la nivel global. Extractul de stevie se obţine din frunzele uscate ale acesteia care se lasă cufundate în apă pentru a elibera astfel substanţele dulci din frunză. În anul 2013 peste 55% dintre alimentele şi băuturile cu stevia au fost lansate în Europa. În mâncare stevia dă o aromă plăcută, este solubilă în apă, este rezistentă la temperaturi ridicate, nu se colorează în mâncare.

Este utilizată şi în gastronomie în diferite meniuri de mâncare, salate de fructe, prăjituri, sucuri şi limonade. Principalele boli asupra cărora stevia are efecte benefice sunt: obezitatea, diabetul, cariile dentare, infecţiile renale, litiaza renală, hipertensiune, ischemie şi aritmie cardiacă, gripă, răceală, candidoză, acnee, răni, tumori canceroase, psoriazis, gingivite.

AUTOR: NICOLAE RACOLȚA

Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte BUZZNEWS pe FACEBOOK!

Taguri: stevia , stevia si zaharul , diabet , obezitate , calorii

Spune-ti parerea

Din aceeasi categorie

ems floor group vrea să-și dubleze afacerile în următorii cinci ani
EMS Floor Group, cea mai mare companie de pardoseli pe bază de rășină, cu sediul central în România, estimează pentru ...citeste tot
indicatoare stradale și afișaj electronic în stațiile de autobuz, noi investiții în florești
Indicatoarele stradale au devenit o necesitate în Florești, cea mai mare comună din România. Localitatea are deja 106 străzi, astfel ...citeste tot
scoala de 3 milioane de euro din florești își așteaptă copiii!
Pandemia de coronavirus pune sub semnul întrebării revenirea din toamnă a copiilor la școală. În multe localități, cum ar fi ...citeste tot

Comentarii

Nu exista nici un comentariu pentru aceasta stire.

Comentează

Adresa de e-mail nu va fi publicată
Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Nume Email Mesaj 8 + 2 = .... (in litere)

Editorial

Raul Chis

Dacă prin măsurile luate la începutul pandemiei România era un exemplu pentru alte state, după încheierea stării de urgență lucrurile au luat-o razna. În primul ...

Claudiu Padurean

Totuşi, s-a schimbat ceva: România are mai puţină speranţă. În toamna anului 2015, am crezut că, în sfârşit, se vor schimba nişte lucruri. Oamenii care ...

Adrian Titus

Gașca Zurli a făcut un moment dedicat acestei mascote – un cântecel drăguț despre cum avem nevoie de șervețele la masă. Asta după ce la ...

Bianca Padurean

Sunt patroni care se baricadează în vilele lor (nu mă înțelegeți greșit, nu spun asta cu mânie protelatară a unui locatar la bloc), dar își ...

Vlad Pintea

Însă odată ce urnele s-au închis, imediat s-a deschis sezonul de "pus cenușă în cap", mulți arătându-se scârbiți că au fost puși în situația unei ...

Stiri pe scurt

S-a prelungit termenul de depunere a declaratiei privind beneficiarul real
Makers Cafe, prima cafenea 3D din Cluj
Primăria va elibera 3.500 de carduri noi de utilizator pentru sistemul de bike sharing
Sănătatea florilor: sfaturi de la specialiști
Primaria Floresti ofera o ambulanta ISU Cluj
Se închide circulația pe podul Porțelanului
Clujul va găzdui principalul eveniment al Comitetului European al Regiunilor în 2019
Ediţie Specială DIECE - Reverberaţiile totalitare din Europa Centrală şi de Est
Managerii de la BRD, Bitdefender, Bosch și Emerson, invitații speciali ai conferinței „Putere prin oameni”
Lucrările de modernizare a drumului județean Gilău–Someșu Rece–Mărișel–DN 1R, în faza de asfaltare

Ultima ora

CE Facilități fiscale pentru contribuabili anunță Finanțele
Criza COVID 19 accelerează schimbarea pentru angajați: În doi-trei ani, sute de mii de locuri de muncă vor necesita abilități digitale
Top 100 Companii listate din lume: Revenire puternică a valorii de piață, în al doilea trimestru, după scăderea cauzată de COVID 19
Indicatoare stradale și afișaj electronic în stațiile de autobuz, noi investiții în Florești
SCOALA de 3 milioane de euro din Florești își așteaptă copiii!
889 noi cazuri de îmbolnăvire cu Covid 19 diagnosticate de vineri până sâmbătă BUCUREȘTIUL nu mai are locuri la ATI! Cazuri mai multe și la Cluj
TOP 4 stiluri de amenajare pentru o bucatarie “de revista”
592 de noi cazuri de îmbolnăvire cu COVID 19 în ultimele 24 de ore
Pe cine trimite Pro România să lupte cu Emil Boc pentru Primăria Cluj
Un nou record de coșmar: 614 noi cazuri de îmbolnăvire în 24 de ore

Pandemia schimbă obiceiurile de consum. Ce investiții vor fi interesante? Este întrebarea la care răspunde pentru Via Cluj TV vicepreședintele ... citeste tot

Un gulas la ceaun pregatit dupa o reteta ungureasca transmisa prin viu grai in Ardeal. citeste tot

De astăzi, 1 iulie 2020, de pe Aeroportul Internațional Avram Iancu Cluj se reiau zborurile charter turistice, spre 9 destinații ... citeste tot

Cel mai modern garden center din Transilvania se află la intrarea în Cluj, pe Calea Turzii 287-289. Este o suprafață de ... citeste tot

Parteneri

Te invitam sa tinem legatura si prin Facebook