Rămâi alături de noi   facebook logo youtube logo twitter logo
buzznews logo

De ce să mănânci CIUPERCI de două ori pe săptămână

Lifestyle 31 Octombrie 2014, 13:06 de Nicolae RACOLȚA
Spune-ti parerea

Ciupercile se pot consuma atât cele din flora spontană cât şi cele din ciupercării, în tot timpul anului. Ciupercile sunt foarte gustoase şi conţin multe proteine, vitamine şi substanţe minerale. Ciupercile conţin multă apă de aceea au puţine calorii.

GalbioriConţinutul de proteine din ciuperci este de obicei mai mare decât la legume dar mai mic decât cel din lactate, ouă, carne. Având în vedere faptul că ciupercile deşi sunt foarte sănătoase se digeră destul de greu, de aceea este bine ca ele să fie combinate cu alte produse alimentare uşor digerabile ca de exemplu:cartofi, salate, gris, orez, pentru a nu suprasolicita stomacul. Nu este indicat să fie olosite alături de ţelină, castraveţi, mazăre uscată, fasole.

Ciupercile sunt bogate în următoarele microelemente: fosfor, fier, potasiu, calciu, seleniu, zinc, cupru, care sunt prezente în tulpinile şi lamelele ciupercilor. Sunt bogate în vitamina A sub formă de caroten şi vitaminele B1, B2,B8, C, D, PP, uleiuri eterice. Mai conţin de două ori mai multă albumină decât carnea de vită, şi de trei ori mai multă decât carnea de porc şi de 10 ori mai multă decât laptele. Sunt bogate şi în antioxidanţi, nu conţin grăsimi, întăresc sistemul imunitar.

O porţie de ciuperci conţine cel mult 55-65 de calorii. Sunt bogate în probiotice cea ce face ca ele să influenţeze în bine sistemul imunitar în lupta cu agenţii patogeni. Ciupercile nu ar trebui să lipsească niciodată din meniul nostru zilnic, fiind indicate atât vegetarienilor, cât şi diabeticilor, dar şi celor care fac cură de slăbire.

Consumul de cel puţin două ori pe săptămână, ne face să uităm de oboseală şi stres, precum şi de durerile de stomac. Ciupercile sunt indicate şi în cancerul de prostată, cancerul  mamar, colesterol ridicat, diabet, obezitate. Vitamina D care se găseşte în cantităţi apreciabile în ciuperci previne osteoporoza, diabetul zaharat, bolile cardiovasculare şi bolile inflamatorii intestinale. Ciupercile sunt excelente şi pentru digestie.

Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte BUZZNEWS pe FACEBOOK!

Taguri: ciuperci , calorii , substanţe nutritive , proteine , vitamine , ciupercării

Spune-ti parerea

Din aceeasi categorie

zâmbet știrb 4 din 10 locuitori ai orașelor din românia au minimum un dinte lipsă
39% dintre românii care au pierdut unul sau mai mulți dinți renunță la posibilitatea de a avea un zâmbet estetic ...citeste tot
cum sa iti transformi camera de zi intr-un cinematograf in 6 pasi simpli. afla aici!
Orice iubitor al filmelor care isi doreste o experienta de cinema in confortul propriei locuinte poate face acest lucru transformandu-si ...citeste tot
urmează să mergi la o petrecere? află acum cele mai importante lucruri de care trebuie să ții cont
Indiferent dacă urmează să iasă în club sau să participe la un eveniment într-un restaurant de lux, o femeie petrece ...citeste tot

Comentarii

Nu exista nici un comentariu pentru aceasta stire.

Comentează

Adresa de e-mail nu va fi publicată
Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Nume Email Mesaj 8 + 2 = .... (in litere)

Editorial

Raul Chis

Dacă prin măsurile luate la începutul pandemiei România era un exemplu pentru alte state, după încheierea stării de urgență lucrurile au luat-o razna. În primul ...

Claudiu Padurean

Totuşi, s-a schimbat ceva: România are mai puţină speranţă. În toamna anului 2015, am crezut că, în sfârşit, se vor schimba nişte lucruri. Oamenii care ...

Adrian Titus

Gașca Zurli a făcut un moment dedicat acestei mascote – un cântecel drăguț despre cum avem nevoie de șervețele la masă. Asta după ce la ...

Bianca Padurean

Sunt patroni care se baricadează în vilele lor (nu mă înțelegeți greșit, nu spun asta cu mânie protelatară a unui locatar la bloc), dar își ...

Vlad Pintea

Însă odată ce urnele s-au închis, imediat s-a deschis sezonul de "pus cenușă în cap", mulți arătându-se scârbiți că au fost puși în situația unei ...

Stiri pe scurt

S-a prelungit termenul de depunere a declaratiei privind beneficiarul real
Makers Cafe, prima cafenea 3D din Cluj
Primăria va elibera 3.500 de carduri noi de utilizator pentru sistemul de bike sharing
Sănătatea florilor: sfaturi de la specialiști
Primaria Floresti ofera o ambulanta ISU Cluj
Se închide circulația pe podul Porțelanului
Clujul va găzdui principalul eveniment al Comitetului European al Regiunilor în 2019
Ediţie Specială DIECE - Reverberaţiile totalitare din Europa Centrală şi de Est
Managerii de la BRD, Bitdefender, Bosch și Emerson, invitații speciali ai conferinței „Putere prin oameni”
Lucrările de modernizare a drumului județean Gilău–Someșu Rece–Mărișel–DN 1R, în faza de asfaltare

Ultima ora

Destinațiile care vor fi reluate de pe Aeroportul Cluj în acest an
Lovitură dură pentru restaurantele și cafenelele din Cluj-Napoca: SUNT OBLIGATE să închidă în interior!
34 de burse oferite prin concurs de Fundaţia „Mitropolitul Bartolomeu” pentru anul şcolar şi universitar 2020-2021
Călin Cozma, președintele Organizației Patronale Horeca Transilvania: Cum pot evita restaurantele falimentul
ANAF ANTIFRAUDĂ, controale în zona comerțului on line nefiscalizat
CALIN TĂUT, Business Development Manager PwC, despre impactul pandemiei asupra mediului de afaceri
Incidența cazurilor de COVID 19 la mia de locuitori a ajuns în Cluj-Napoca la 1,43 CE URMEAZĂ de la 1,5?
Clujenii strâng bani să monitorizeze pe cont propriu calitatea aerului din oraș
Urmărește deschidere a anului universitar 2020-2021 la USAMV
Clujul, inclus de GERMANIA pe lista zonelor de risc din România din cauza COVID 19

Pandemia schimbă obiceiurile de consum. Ce investiții vor fi interesante? Este întrebarea la care răspunde pentru Via Cluj TV vicepreședintele ... citeste tot

Un gulas la ceaun pregatit dupa o reteta ungureasca transmisa prin viu grai in Ardeal. citeste tot

De astăzi, 1 iulie 2020, de pe Aeroportul Internațional Avram Iancu Cluj se reiau zborurile charter turistice, spre 9 destinații ... citeste tot

Cel mai modern garden center din Transilvania se află la intrarea în Cluj, pe Calea Turzii 287-289. Este o suprafață de ... citeste tot

Parteneri

Te invitam sa tinem legatura si prin Facebook