Rămâi alături de noi   facebook logo youtube logo twitter logo
buzznews logo

De ce să mănânci CIUPERCI de două ori pe săptămână

Lifestyle 31 Octombrie 2014, 13:06 de Nicolae RACOLȚA
Spune-ti parerea

Ciupercile se pot consuma atât cele din flora spontană cât şi cele din ciupercării, în tot timpul anului. Ciupercile sunt foarte gustoase şi conţin multe proteine, vitamine şi substanţe minerale. Ciupercile conţin multă apă de aceea au puţine calorii.

GalbioriConţinutul de proteine din ciuperci este de obicei mai mare decât la legume dar mai mic decât cel din lactate, ouă, carne. Având în vedere faptul că ciupercile deşi sunt foarte sănătoase se digeră destul de greu, de aceea este bine ca ele să fie combinate cu alte produse alimentare uşor digerabile ca de exemplu:cartofi, salate, gris, orez, pentru a nu suprasolicita stomacul. Nu este indicat să fie olosite alături de ţelină, castraveţi, mazăre uscată, fasole.

Ciupercile sunt bogate în următoarele microelemente: fosfor, fier, potasiu, calciu, seleniu, zinc, cupru, care sunt prezente în tulpinile şi lamelele ciupercilor. Sunt bogate în vitamina A sub formă de caroten şi vitaminele B1, B2,B8, C, D, PP, uleiuri eterice. Mai conţin de două ori mai multă albumină decât carnea de vită, şi de trei ori mai multă decât carnea de porc şi de 10 ori mai multă decât laptele. Sunt bogate şi în antioxidanţi, nu conţin grăsimi, întăresc sistemul imunitar.

O porţie de ciuperci conţine cel mult 55-65 de calorii. Sunt bogate în probiotice cea ce face ca ele să influenţeze în bine sistemul imunitar în lupta cu agenţii patogeni. Ciupercile nu ar trebui să lipsească niciodată din meniul nostru zilnic, fiind indicate atât vegetarienilor, cât şi diabeticilor, dar şi celor care fac cură de slăbire.

Consumul de cel puţin două ori pe săptămână, ne face să uităm de oboseală şi stres, precum şi de durerile de stomac. Ciupercile sunt indicate şi în cancerul de prostată, cancerul  mamar, colesterol ridicat, diabet, obezitate. Vitamina D care se găseşte în cantităţi apreciabile în ciuperci previne osteoporoza, diabetul zaharat, bolile cardiovasculare şi bolile inflamatorii intestinale. Ciupercile sunt excelente şi pentru digestie.

Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte BUZZNEWS pe FACEBOOK!

Taguri: ciuperci , calorii , substanţe nutritive , proteine , vitamine , ciupercării

Spune-ti parerea

Din aceeasi categorie

sfatul specialistului: cum ajuți plantele să facă față cu brio sezonului rece
Un specialist Holland Farming a prezentat în emisiunea Grădinarii de la Via Cluj TV câteva sfaturi utile pentru cei care vor ...citeste tot
două soluții la îndemână pentru un gazon de calitate de la gradinarii holland ornamentale
Cele mai multe specii de gazon resimt un stres puternic cauzat de căldura sau umiditatea excesivă. Acum, însă, dacă apelați ...citeste tot
sănătatea florilor: sfaturi de la specialiști
Cei care cultivă flori la ghiveci în scop comercial sau doar pentru gospodăria lor au acum la dispoziție două elemente ...citeste tot

Comentarii

Nu exista nici un comentariu pentru aceasta stire.

Comentează

Adresa de e-mail nu va fi publicată
Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Nume Email Mesaj 8 + 2 = .... (in litere)

Editorial

Raul Chis

Dar Primaria lui Emil Boc nu simte deocamdata probabil energia negativa a soselelor, cata vreme acei soferi ardeleni aflati in pragul AVC isi vor consuma ...

Claudiu Padurean

Totuşi, s-a schimbat ceva: România are mai puţină speranţă. În toamna anului 2015, am crezut că, în sfârşit, se vor schimba nişte lucruri. Oamenii care ...

Adrian Titus

Gașca Zurli a făcut un moment dedicat acestei mascote – un cântecel drăguț despre cum avem nevoie de șervețele la masă. Asta după ce la ...

Bianca Padurean

Sunt convinsă că şi alţi părinţi au trecut prin acelaşi calvar ar alegerii şcolii. Am trecut şi prin faza în care a trebuit să-mi fac ...

Vlad Pintea

Fie au rămas fără candidatul fetișizat, fie nu pot vota decât în condițiile lor, în cauză fiind: șezătoarea între un președinte în exercițiu și un ...

Stiri pe scurt

Primăria va elibera 3.500 de carduri noi de utilizator pentru sistemul de bike sharing
Sănătatea florilor: sfaturi de la specialiști
Primaria Floresti ofera o ambulanta ISU Cluj
Se închide circulația pe podul Porțelanului
Clujul va găzdui principalul eveniment al Comitetului European al Regiunilor în 2019
Ediţie Specială DIECE - Reverberaţiile totalitare din Europa Centrală şi de Est
Managerii de la BRD, Bitdefender, Bosch și Emerson, invitații speciali ai conferinței „Putere prin oameni”
Lucrările de modernizare a drumului județean Gilău–Someșu Rece–Mărișel–DN 1R, în faza de asfaltare
Regulament nou de finantare a cultelor, sportului sau ONG-urilor din judetul Cluj
Alin Tise il invita pe David Ciceo la o intalnire de clarificare

Ultima ora

A nu vota NU e un protest, ci o CAPITULARE
DAN BARNA, proiectat în decor: Nu prinde turul doi
EXIT POLL IRES: Klaus Iohannis 38,7%, Viorica Dăniclă 22,0%, Dan Barna 16,1% CE SPERANȚE AR PUTEA AVEA BARNA
Tremură partidele: Prezență masivă la vot - CINE intră în turul doi aflăm la ora 21.00
Bosch face încă o investiţie importantă la Blaj
ALEGERI PREZIDENȚIALE 2019: Vot masiv în străinătate
Ce spune premierul Orban despre taxa auto
30 de ani de de căderea Zidului Berlinului! ROMÂNIA nu a scăpat nici acum de bolile comunismului
FLASHMOB în centrul Clujului: Nu îți irosi șansa la demnitate, VOTEAZĂ!
Studenții UBB pe podiumul competiției internaționale de studii de caz din Mexic

Interviu cu ec. dr. ing. Mihai Talpoș, Co-fondator & Managing Partner al Școlii Informale de IT. Mihai Talpoș este un ... citeste tot

Profesorul salajean Mircea Groza este unul dintre acei pasionati de gastronomie care exploreaza cu interes bucataria ardeleneasca. In aventura sa ... citeste tot

Wizz Air a început operarea a noi rute de la bazele sale din Cluj-Napoca și Iași. Cu două zboruri săptămânale, ... citeste tot

Președintele României, Klaus Iohannis, a criticat-o vineri pe doamna cocoțată în scaunul de premier al României după ce aceasta a ... citeste tot

Parteneri

Te invitam sa tinem legatura si prin Facebook