Rămâi alături de noi   facebook logo youtube logo twitter logo
buzznews logo

Gulas la ceaun

Rețeta săptămânii 9 Iulie 2020, 06:58
Spune-ti parerea

Un gulas la ceaun pregatit dupa o reteta ungureasca transmisa prin viu grai in Ardeal.

Gulas la ceaunIn uleiul incins pui 2-3 cepe, 2-3 morcovi, niste telina radacina, usturoi cat de mult, daca-ti place, un ardei gras sau pasta de ardei, iar dupa ce se calesc adaugi carne de porc si de vita. Cand se albeste carnea o tzara, adaugi o lingura de boia, amesteci rapid si torni apa sa nu se amareasca.

Pe urma bei si tu o bere si nu uiti sa mentii focul la flacara mica. Am zis de sare? Pune sare, piper, boia de ardei iute sau bucati de ardei iute sa te piste un pic, sa stingi cu palinca. Cand carnea de vita e fiarta (aia de porc sigur e), adaugi cartofii la fiert. Pui cati ai chef, iti spune tie bunul simt cati. 

Cu galuste, e si mai buna mancarea asta. Daca vrei, pui doua oua intr-un bol, le bati, adaugi progresiv faina alba pana obtii un aluat de consistenta smantanii. Adaugi in gulas cate un varf de lingura din acest aluat si ai si galustele, nu-i mare filozofie. Le lasi sa mai fiarba 10 minute maxim si gata mancarea. Daca-ti pica bine, pune patrunjel si/sau leustean. Mai bea o palinca inainte de masa. Ca doar esti in Ardeal. Pofta Mare!

Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte BUZZNEWS pe FACEBOOK!

Taguri: gulas la ceaun , gulas unguresc , ardeal

Spune-ti parerea

Din aceeasi categorie

reteta de la mircea groza: pörkölt
Profesorul salajean Mircea Groza este unul dintre acei pasionati de gastronomie care exploreaza cu interes bucataria ardeleneasca. In aventura sa ...citeste tot
rețete pe îndelete: piept de pui cu legume, de la vila rosa
Sunteți în pana de idei la bucătărie și ați dori să preparați un fel mai ușor, pentru a rezista caniculei? ...citeste tot
pui preparat în stil toscan, recomandat de vila rosa
Vila Rosa ne tentează cu un nou preparat, ușor de realizat și excelent chiar și pentru cei mai pretențioși musafiri. Satisfacția ...citeste tot

Comentarii

Nu exista nici un comentariu pentru aceasta stire.

Comentează

Adresa de e-mail nu va fi publicată
Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Nume Email Mesaj 8 + 2 = .... (in litere)

Editorial

Raul Chis

Nu știm dacă această afirmație are la bază un audit intern pe resurse umane, care să releve eficiența fiecărui post în raport cu costurile, sau ...

Claudiu Padurean

Totuşi, s-a schimbat ceva: România are mai puţină speranţă. În toamna anului 2015, am crezut că, în sfârşit, se vor schimba nişte lucruri. Oamenii care ...

Adrian Titus

Gașca Zurli a făcut un moment dedicat acestei mascote – un cântecel drăguț despre cum avem nevoie de șervețele la masă. Asta după ce la ...

Bianca Padurean

Sunt patroni care se baricadează în vilele lor (nu mă înțelegeți greșit, nu spun asta cu mânie protelatară a unui locatar la bloc), dar își ...

Vlad Pintea

Însă odată ce urnele s-au închis, imediat s-a deschis sezonul de "pus cenușă în cap", mulți arătându-se scârbiți că au fost puși în situația unei ...

Stiri pe scurt

S-a prelungit termenul de depunere a declaratiei privind beneficiarul real
Makers Cafe, prima cafenea 3D din Cluj
Primăria va elibera 3.500 de carduri noi de utilizator pentru sistemul de bike sharing
Sănătatea florilor: sfaturi de la specialiști
Primaria Floresti ofera o ambulanta ISU Cluj
Se închide circulația pe podul Porțelanului
Clujul va găzdui principalul eveniment al Comitetului European al Regiunilor în 2019
Ediţie Specială DIECE - Reverberaţiile totalitare din Europa Centrală şi de Est
Managerii de la BRD, Bitdefender, Bosch și Emerson, invitații speciali ai conferinței „Putere prin oameni”
Lucrările de modernizare a drumului județean Gilău–Someșu Rece–Mărișel–DN 1R, în faza de asfaltare

Ultima ora

Ai o zi proasta? Nu-i nimic, afla cum iti poti schimba rapid starea de spirit!
Firmele pe timp de pandemie: Spre ce să NU te orientezi dacă vrei să lansezi o afacere într-un oraș mic în 2021
SUPERCONTAGIOASĂ: 9 din 10 contacți ai unui pacient infectat cu tulpina britanică a coronaviruslui sunt POZITIVI
PARCARE EXTREMĂ: Două femei, pe cale să pice cu mașina într-o râpă la marginea drumului
Relaxare prematură și optimism exagerat în România? Tulpina britanică a coronavirusului ar fi cu 30 la sută mai mortală și e aici
Terapie medicală nouă pentru bolnavii COVID 19 din Timișoara
A murit Florentin Crihălmeanu, episcop greco-catolic de Cluj-Gherla
Pictorul clujean Viorel Nimigeanu a murit
Asociatia Patronilor si Meseriasilor Cluj aniverseaza 31 de ani de la infiintare
Cu ce efecte secundare POST-VACCIN se confruntă 37 de clujeni

Integritatea este definită de principiile pe care le respecți indiferent de situație și context. Setul de valori promovat de o ... citeste tot

Un gulas la ceaun pregatit dupa o reteta ungureasca transmisa prin viu grai in Ardeal. citeste tot

De astăzi, 1 iulie 2020, de pe Aeroportul Internațional Avram Iancu Cluj se reiau zborurile charter turistice, spre 9 destinații ... citeste tot

Cel mai modern garden center din Transilvania se află la intrarea în Cluj, pe Calea Turzii 287-289. Este o suprafață de ... citeste tot

Parteneri

Te invitam sa tinem legatura si prin Facebook