Rămâi alături de noi   facebook logo youtube logo twitter logo
buzznews logo

MÂNCARE ROMÂNEASCĂ, POFTĂ FRANŢUZEASCĂ “Nişte ţărani” ardeleni fac furori cu brânza şi pălinca de Sălaj la un festival din Franţa GALERIE FOTO

Stiri din Cluj 18 Martie 2011, 19:56
Spune-ti parerea
Echipa de ardeleni “Nişte ţărani” a deschis apetitul francezilor pentru mâncarea tradiţională românească, la un festival din localitatea Charente-Braconne, situată în apropiere de Bordeaux.



Festivalul “Martie in Braconne” este la a opta ediţie, iar tema de anul acesta este “România”. Maeştrii bucătari “Nişte Ţărani” au asigurat o masă tradiţional românească pentru mai bine de 200 de persoane, gustările fiind deosebit de apreciate, de vreme ce mulţi meseni s-au lins pe degete, la propriu, şi-au mai poftit. Furori a făcut şi cea mai bună pălincă din ţară, aia de Sălaj, servită cu lacrimi în ochi înainte de o slană bine afumată.

Majoritatea membrilor echipei fiind din Sălaj, pe masa franţujilor au fost puse din belşug specialităţi culinare ale bucătăriei vechi din Sălaj oferite de producătorii locali:

  • pâine cu cartofi şi pâine neagră-Papp Ilus din Crasna

  • prăjituri de casă cu mere, cu vişine, cu magiun, mălai dulce - Pup Aurora-Hida şi Complex Severus-Zalău

  • produse lactate tradiţionale-Valcău, Viomil Zalău, Jibou( Bujor M.), LA COLINA Feleac, Ghiuruţn Viorel-Voivodeni

  • preparate tradiţionale din carne-Siciliana Şimleu Silvaniei, Universal Zalău, Stelicarn Zalău, alţi producători din Recea, Fizeş, Crasna, Hida, Pustă.

  • vin, căpşunică de Crasna, vinuri din Borla, vinuri din podgoria Recaş

  • pălincă de prune, de mere, de cireşe amare, de caise, de pere, de nuci, secărică, tescovină-producători din Crana, Valcău, Hida, Tusa, Sâg, Tăşnad, Satu Mare.

  • magiun şi murături din Crasna, Hida, Agrij, Zalău

  • produse apicole din Zalău

  • sucuri din fructe de pădure şi cătină


“Scopul participării noastre la festivalul din Franţa este promovarea producătorilor locali şi a produselor tradiţionale sălăjene precum şi realizarea unei reciprocităţi cu producătorii din zona unde are loc festivalul. Dintre aceştia unii vor participa la acţiunile noastre din acest an în Sălaj. Vom avea întâlniri cu producătorii din zona Bordeaux, Cognac şi Brie”, a afirmat Mircea Groza, liderul echipei.

Cunoscut mai degrabă ca dramaturg în cercurile literare ale Clujului, Flavius Lucăcel este un alt membru al echipei. El afirmă că în următoarele zile va face împreună cu colegii săi demonstraţii cu preparate din bucătăria românească, evreiască, maghiară, slovacă şi romană. Fotograful Silviu Gheţie va prezenta o expoziţie foto dedicată satului românesc.

„Nişte ţărani”, da de unde?

Din echipa “Nişte Ţărani” fac parte, pe lângă Mircea Groza şi Flavius Lucăcel (băiat născut şi crescut în Aluniş, Benesat), Adrian Hădean, bucătar cu şcoală şi blogger, Teodor Filip (Recea, Fizeş), Marton Carol (Verveghiu), Zsolt Csok (Muzeul Judeţean de Istorie şi Artă Zalău) şi Silviu Ghetie.

[slideshow]

“Festivalul dedicat României ne-a surprins prin deschiderea organizatorilor, prin căldura cu care au prezentat tot ce are mai bun România. Participantii s-au bucurat de expozițiile noastre de pictură, au fost interesaţi de ofertă turistică, de expozițiile de artă populară și costume tradiționale românești, de spectacolele folclorice cu dansuri și cântece populare prezentate de formații locale de amatori şi de teatrul pentru copii prezentat de elevi din Turda. Alături de noi a venit şi doamna Letiția Orsivschi din Vama, din judeţul Suceava, care a realizat o expoziție și demonstrații de oua încondeiate”, a mai afirmat Mircea Groza.

„Nişte ţărani” activi

Echipa “Nişte Ţărani” nu e de ieri, de azi. A participat la ultimele 3 ediţii ale Satului Sălăjean, promovând arta culinară tradițională din Sălaj, şi la ultimele 5 ediţii ale Zilelor Romane, unde a prezentat peste 50 de reţete din bucătăria Imperiului Roman.

La Campionatul Internaţional de Gătit în Aer Liber, a luat în 2009 medalia de aur şi cupa la secţiunea ceaun, medalia de aur şi cupa la secţiunea plită, medalii de argint şi bronz cu echipa de juniori şi marele trofeu al ediţiei 2009 etapa Polus Cluj-Napoca. În 2010, la acelaşi campionat, a ras de pe masa juriului medalii de argint şi bronz la secţiunea plită, medalii de argint şi bronz la secţiunea ceaun, cupa somelierilor şi medalia de aur şi medalia de aur şi cupa la secţiunea creaţie.

Dacă ţi-a plăcut acest articol, urmăreşte BUZZNEWS pe FACEBOOK!

Taguri:

Spune-ti parerea

Din aceeasi categorie

ems floor group vrea să-și dubleze afacerile în următorii cinci ani
EMS Floor Group, cea mai mare companie de pardoseli pe bază de rășină, cu sediul central în România, estimează pentru ...citeste tot
indicatoare stradale și afișaj electronic în stațiile de autobuz, noi investiții în florești
Indicatoarele stradale au devenit o necesitate în Florești, cea mai mare comună din România. Localitatea are deja 106 străzi, astfel ...citeste tot
scoala de 3 milioane de euro din florești își așteaptă copiii!
Pandemia de coronavirus pune sub semnul întrebării revenirea din toamnă a copiilor la școală. În multe localități, cum ar fi ...citeste tot

Comentarii

Nu exista nici un comentariu pentru aceasta stire.

Comentează

Adresa de e-mail nu va fi publicată
Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Nume Email Mesaj 8 + 2 = .... (in litere)

Editorial

Raul Chis

Dacă prin măsurile luate la începutul pandemiei România era un exemplu pentru alte state, după încheierea stării de urgență lucrurile au luat-o razna. În primul ...

Claudiu Padurean

Totuşi, s-a schimbat ceva: România are mai puţină speranţă. În toamna anului 2015, am crezut că, în sfârşit, se vor schimba nişte lucruri. Oamenii care ...

Adrian Titus

Gașca Zurli a făcut un moment dedicat acestei mascote – un cântecel drăguț despre cum avem nevoie de șervețele la masă. Asta după ce la ...

Bianca Padurean

Sunt patroni care se baricadează în vilele lor (nu mă înțelegeți greșit, nu spun asta cu mânie protelatară a unui locatar la bloc), dar își ...

Vlad Pintea

Însă odată ce urnele s-au închis, imediat s-a deschis sezonul de "pus cenușă în cap", mulți arătându-se scârbiți că au fost puși în situația unei ...

Stiri pe scurt

S-a prelungit termenul de depunere a declaratiei privind beneficiarul real
Makers Cafe, prima cafenea 3D din Cluj
Primăria va elibera 3.500 de carduri noi de utilizator pentru sistemul de bike sharing
Sănătatea florilor: sfaturi de la specialiști
Primaria Floresti ofera o ambulanta ISU Cluj
Se închide circulația pe podul Porțelanului
Clujul va găzdui principalul eveniment al Comitetului European al Regiunilor în 2019
Ediţie Specială DIECE - Reverberaţiile totalitare din Europa Centrală şi de Est
Managerii de la BRD, Bitdefender, Bosch și Emerson, invitații speciali ai conferinței „Putere prin oameni”
Lucrările de modernizare a drumului județean Gilău–Someșu Rece–Mărișel–DN 1R, în faza de asfaltare

Ultima ora

CE Facilități fiscale pentru contribuabili anunță Finanțele
Criza COVID 19 accelerează schimbarea pentru angajați: În doi-trei ani, sute de mii de locuri de muncă vor necesita abilități digitale
Top 100 Companii listate din lume: Revenire puternică a valorii de piață, în al doilea trimestru, după scăderea cauzată de COVID 19
Indicatoare stradale și afișaj electronic în stațiile de autobuz, noi investiții în Florești
SCOALA de 3 milioane de euro din Florești își așteaptă copiii!
889 noi cazuri de îmbolnăvire cu Covid 19 diagnosticate de vineri până sâmbătă BUCUREȘTIUL nu mai are locuri la ATI! Cazuri mai multe și la Cluj
TOP 4 stiluri de amenajare pentru o bucatarie “de revista”
592 de noi cazuri de îmbolnăvire cu COVID 19 în ultimele 24 de ore
Pe cine trimite Pro România să lupte cu Emil Boc pentru Primăria Cluj
Un nou record de coșmar: 614 noi cazuri de îmbolnăvire în 24 de ore

Pandemia schimbă obiceiurile de consum. Ce investiții vor fi interesante? Este întrebarea la care răspunde pentru Via Cluj TV vicepreședintele ... citeste tot

Un gulas la ceaun pregatit dupa o reteta ungureasca transmisa prin viu grai in Ardeal. citeste tot

De astăzi, 1 iulie 2020, de pe Aeroportul Internațional Avram Iancu Cluj se reiau zborurile charter turistice, spre 9 destinații ... citeste tot

Cel mai modern garden center din Transilvania se află la intrarea în Cluj, pe Calea Turzii 287-289. Este o suprafață de ... citeste tot

Parteneri

Te invitam sa tinem legatura si prin Facebook